梅は寒苦を凌(しの)ぎ、百花に先んじて花を開く。その色は純白にして香気馥郁(ふくいく)、人を楽しましむ。
その実は梅干しとなりて人を助く。すべからく人はかくあるべし。

　　　作者不詳