私のモットーは、「心温かきは万能なり」です。
一人ひとりのスタッフの誠実さ、その目に見えない総合力がお店の雰囲気を醸成し、それが結局、ブランドとか信用に結び付くと思っています。

　　　桑村　祐子（高台寺和久傳社長）