仕事にも人生にも締め切りがある。常に先を見通して時間を無駄にせず、一つひとつの仕事をテキパキと仕上げていくことが大事。

　　　道場　六三郎（銀座ろくさん亭主人／「料理の鉄人」初代　和の鉄人）